Gasztronómiai utazás a Közel-Kelet gasztronómiájába Cserháti Tamarával

Cserháti Tamara illatos fűszerekkel és különleges alapanyagokkal a színpadra varázsolja a Közel-Kelet hangulatát. Valóságos gasztrokirándulásra invitál minket a két kötetes szerző, amelynek során Harirát, fűszeres csicseriborsó-levest készít. A fogás egy észak-afrikai fűszeres paradicsom leves, ami egyre népszerűbb lett Izraelben is. A recept azóta nagymamáról unokára száll, és rengeteg variációját ismerjük, ezúttal Tamara kedvenc verzióját kóstolhatjuk meg.