2025. 02.28–03.02
Budapest Sportaréna
Szubjektív, de fontos kérdés, mik is azok a kellékek, amelyek nélkül egy konyha sem lehet teljes. Nagyban befolyásolja a dolgot, a személyiséged és az életstílusod. Mennyi időt töltesz főzőcskézéssel, szereted a könnyű, gyors és okos hétköznapi fogásokat, vagy az átszellemült maratoni alkotás a te asztalod? Inkább sütni vagy főzni szoktál? A modern, reform ételek vagy a klasszikus, házias fogások híve vagy? Bárhogy is legyen, mindig érdemes felkészülni a váratlanra, így itt a mi 6+1-es “must-have” listánk, neked!
Szereted a krémleveseket? Magadnak szeretnéd készíteni a salátáidhoz a különféle dresszingeket? Akkor egy jó botmixerre szinte kötelező beruháznod. Mobil, könnyen tisztítható és kevés helyet foglal a szekrényben. Sok esetben szettben kapod, aprítótégellyel, turmixfejjel, de a mi tippünk, hogy olyat válassz, amihez kapsz habverő fejet is, így szószok kikeveréséhez, illetve a süteményekhez elengedhetetlen habok felverésére is elég egy gépet használnod!
ReszelőAkár arról van szó, hogy imádod a frissen reszelt sajtot egy hirtelen összedobott, sietős tésztán, akár igazi gourmet vagy, és citrusok héjával szeretnéd aromatizálni a kacsamellet, egy jó reszelő abszolút tagja kell, hogy legyen a felszerelésednek. Ebben a kategóriában a Microplane Magyarország termékei kiemelkednek a többi közül. Profi séfek igazolják, hisz az éttermi konyhák legtöbbje is rendelkezik legalább egy Microplane reszelővel. Különböző formákban és funkciókkal tudod beszerezni, a klasszikus kis- vagy nagy lyukú reszelőfejen kívül akár gyaluló fejjel is.
KávéfőzőA kávézási kultúra fejlődésének köszönhetően nem csupán serkentő hatása miatt fogyasztunk kávét, hanem ízig-vérig élvezeti cikként tekintünk erre a csodaszerre. A karos kávégépek is elterjedőben vannak a háztartási szinten, így nem kell a kedvenc baristádhoz menned, ha egy igazán jó flat white-ot szeretnél. Gőzölővel ellátott, profi és félprofi gépeket szerezhetsz be otthonra is, de az egyszerűbb, automata gépek termékpalettáján is folyamatosan bukkannak fel újdonságok. A Konyhakiállításon nem csupán a De’Longhi, a Jura és a Cremesso csodás kávégépeivel ismerkedhetsz meg, de saját barista tudományodat is fejlesztheted profik segítségével!
TurmixgépA botmixerek nagy testvére szintén “must-have”. Mivel nagyobb teljesítménnyel rendelkeznek, mint mobil társaik, a magasabb rosttartalmú élelmiszerek pürésítésére sokkal hasznosabbak. További plusz, hogy használatuk során nem szükséges őrizned őket, miközben dolgoznak, foglalkozhatsz további munkafolyamatokkal. Például amíg a turmixban pörög a smoothie, van időd felszeletelni a reggelihez a zöldségeket és gyümölcsöket!
Egyetemes konyhai robotgépTalán a gasztro forradalom egyik legjobb hatása a háztartásokra ezeknek a gépeknek az elterjedése. Tésztát dagasztanak, krémet kevernek, és habot vernek helyetted, állítható sebességekkel, hogy véletlenül se tegyék tönkre a tejszínhabot, vagy a pogácsa masszáját. Azt javasoljuk, olyat válassz, aminek a keverőedénye is eltávolítható, illetve a feje is könnyen cserélhető, hisz ezáltal a tisztításuk sem macerás. A Konyhakiállításon két piacvezető márka megoldásait is megismerheted: az idén 100 éves KitchenAid, illetve a Kenwood, akik a Cooking Chef szériával az otthonodba is elhozzák a csúcsgasztronómiás technológiákat.
KenyérpirítóKi ne szeretné a tökéletes pirítóst reggelire? Szerencsére manapság ezeket a gyakran használt eszközöket sem kell rejtegetned a konyhádban, hisz a SMEG és a Ritter gépei az aktuális design trendeknek megfelelően lettek kialakítva, hogy ne csak a hibátlan toast, de a magával ragadó esztétikai élmény is a reggeli rituáléd része legyen!
+1 TésztagépAz olasz konyha valószínűleg sosem fog veszíteni népszerűségéből, hisz az egyszerű, jó minőségű alapanyagokat kombinálják precizitással és a főzés szeretetével, aminek egyik alapköve a friss, házi tészta. Munkaigényes folyamatról van szó, de hidd el, mikor először készítesz majd friss tésztából lasagne-t a családnak vagy barátoknak, minden perc munkádért hálásak lesznek, mert az eredmény magáért beszél majd!
Végső soron persze az a lényeg, hogy te jól érezd magad a konyhádban, és minden olyan eszközzel rendelkezz, amit használsz a mindennapjaid során! Ha tudod, hogy még hiányzik valami a konyhádból, vagy csak megnéznéd a legfrissebb világújdonságokat, a Konyhakiállításon beszerezheted a keresett cikkeket!